Auspacken und möglichst rasch essen! Wenn notwendig offen und kühl lagern (z.B. auf einem Kuchenblech).
Kastanien Rösten
300 – 350g pro Person einschneiden und danach für 1 Stunde in kaltem Wasser einlegen
Rösten
Im Marroniofen 20 bis 25 Minuten rösten und ab und zu mit einer Holzkelle wenden. Ein hitzefestes Gefäss mit Wasser mit in den Marroniofen stellen
Im Backofen (175 Grad mit Umluft oder 200 Grad mit Ober- und Unterhitze) 20 bis 25 Minuten. Ein hitzefestes Gefäss mit Wasser mit in den Ofen stellen. Alle paar Minuten mit einer Holzkelle wenden.
